Le jeûne, quil soit spirituel, diététique ou thérapeutique, est trop souvent mésestimé par méconnaissance. Pourtant, loin dêtre une simple grève de la faim, sa pratique remonte à laube des temps et lon en trouve la trace dans les us et coutumes de pratiquement toutes les civilisations depuis des millénaires. Dans tous les cas, le jeûne est synonyme dabstinence et de purification. Abstinence partielle ou totale de nourriture, durant des périodes plus ou moins longues selon le sens et limportance conférés à cette pratique très personnelle. Le jeûne est ainsi une parenthèse dans la vie de tous les jours, dans les habitudes et les contraintes quotidiennes. Un moment semblable à aucun autre. Fait de privations et de rigueur aux yeux de certains, mais résultant plutôt dune volonté assumée de purification, de recentrage sur soi, de retour à lessence profonde et aux rythmes les plus essentiels de la vie pour celui qui sy adonne. En effet, dans le même temps quil libère lesprit, le jeûne régénère le mental, débarrasse le corps des toxines qui lencombrent, et fait office de régulateur spirituel et corporel. Un guide pour aborder le thème du jeûne en toute clarté, en comprendre les atouts majeurs, les phases dabstinence et de réalimentation, et aussi les dangers réels pour qui se lance dans cette pratique sans conseils avisés ou contrôle médical adapté.
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